9/6 人妻便當🍱Day48🥢
午安！今天好嗎？
每天寫便當文寫到有點詞窮，有時候很想放空😅
老公今天的便當主菜是烤香料豬五花，因為那天在Costco買了一大塊豬五花回來，我這個人又是不喜歡重複做某一道料理的人，所以那天除了做出鹽麴五花肉，今天則是把一堆香料堆疊塗抹在豬五花上，直接送進烤箱，很省時但卻風味十足，搭配蘋果醋漬綠櫛瓜，味道很特別～～
過去我們家是以晚餐為主，晚餐時吃得豐盛但健康，現在則是把午餐和晚餐都得做得豐盛漂亮又要兼顧健康，早餐也不能馬虎，經常在廚房一忙就是一整天，我每天花最多時間待的真的就是廚房了！
昨晚問老公帶便當這陣子有沒有身體不舒服或腹瀉（因為當初他說肚子不舒服，所以我才開始做便當的）他說都很好、很健康，而且體重也沒有增加～～聽到時覺得好欣慰，因為付出的努力很值得！
那麼就來看看主菜怎麼做吧！
📌烤綜合香料五花肉📌
食材：豬五花肉一條（約250公克）
調味：孜然粉、薑黃粉、小茴香粉、墨西哥香料粉各1/4小匙、鹽適量
作法：
1. 將所有香料混合撒在五花肉上，塗抹均勻後靜置十分鐘；烤箱以上火210度、下火190度預熱。
2. 將五花肉送進烤箱烤20分鐘至表皮金黃酥脆即可，放涼後切片。
配菜部分因為有用到一些可能買不到的調味料，所以我就不寫了，但是蘋果醋漬櫛瓜大家可以試做看看，當酸甜配菜很合適，就是櫛瓜切細絲後，用鹽和蘋果醋略醃就好，吃起來莫名的很像芒果青的風味😆😆
週四啦！祝大家今天心情愉快！（詞窮下台～～～）
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